Es muy fácil!! Yo lo suelo hacer para luego cocinar una Tarta de Queso y queda muy rica...y casera 100%!!
Os dejo la receta:
Ingredientes:
-1L. 1/2 de leche entera de vaca.
-El zumo de 2 limones.
-Una pizca de sal.
Elaboración:
-Se pone a hervir la leche en un recipiente de aluminio.
-Cuando rompa a hervir, echar el zumo, remover y apagar el fuego.
-Veremos que se corta la leche, dejar reposar.
-Colar el cuajo añadir la sal y dejar enfriar, y así obtendremos un queso fresco de 250g.
Ahora vamos a hacer la Tarta!! (para 6 personas)
Ingredientes:
-4 yogures de limón.
-4 cucharadas de azúcar.
-4 cucharadas de harina.
-4 huevos enteros.
-Y nuestro queso fresco casero!
Manos a la obra!:
-Untaremos de mantequilla un molde redondo para tartas y espolvorearemos de azúcar.
-Trituraremos todos los ingredientes con la batidora y lo echaremos al molde.
-Hornearemos a 175º durante 30 minutos.
-Cuando esté horneado, lo retiraremos del horno y dejaremos enfriar.
Truco: Se puede acompañar con coulís de fresa que consiste en triturar mermelada de fresa con unas gotitas de licor de fresa.
Un saludo,
Nina
creo que tendré que intentarla, original a tope , no como la que hago yo, ya te contaré.
ResponderEliminarHola Ana ,gracias por el comentario.Ya verás que es muy fácil ,y si no te sale a la primera no pasa nada porque te saldrá a la segunda, un saludo.
EliminarMMMMMM......q rica! Y con queso fresco casero! Habrá que hacerlo, y muy buen truco el del coulis!
ResponderEliminarUn saludo!